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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

lunedì 12 aprile 2021

Asparagi grigliati

 

INGREDIENTI:

1 mazzo di asparagi

1 peperoncino piccante

2 spicchi di aglio

1 cucchiaio di olio evo

sale e pepe qb




Dopo aver lavato gli asparagi, metterli sulla griglia con un filo di olio, sale , pepe , aglio e peperoncino a fette , cuocere per pochi minuti girandoli una volta. 

venerdì 9 aprile 2021

Vegan cake strawberries and cream

 54° Compleanno Alby

Torta all'acqua con bagna al Borsci e succo di lamponi, farcita con crema pasticcera allo zafferano, gocce di cioccolato e fragole. Copertura di panna montata fragole e lamponi.