Al cioccolato fondente con biscotti Digestive e liquore ai datteri.
Da leccasi i baffi !
Da leccasi i baffi !
Informazioni personali
- Stefyveganfood
- Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
giovedì 10 maggio 2018
martedì 1 maggio 2018
Lasagnetta di pane carasau
Ingredienti :
6 dischi di pane carasau
2 zucchine
2 carote
300 gr. passata di pomodori
500 ml di besciamella vegetale
olio evo
1 scalogno
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
2 foglie di alloro
sale e pepe
Tagliare a pezzetti non molto piccoli le carote e le zucchine, soffriggere lo scalogno tritato in pentola con olio evo e alloro, aggiungere le verdure e dopo un minuto la passata.Salare e pepare e lasciar cuocere per 20 minuti.
Una volta cotto il sugo, si alternano in una pirofila da forno le fette di pane carasau (fatte passare velocemente sotto a un getto di acqua ) con il sugo e la besciamella. Spolverare con il lievito alimentare in scaglie e passare in forno a 180° per 50 minuti a forno statico e gli ultimi minuti con il grill.
6 dischi di pane carasau
2 zucchine
2 carote
300 gr. passata di pomodori
500 ml di besciamella vegetale
olio evo
1 scalogno
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
2 foglie di alloro
sale e pepe
Tagliare a pezzetti non molto piccoli le carote e le zucchine, soffriggere lo scalogno tritato in pentola con olio evo e alloro, aggiungere le verdure e dopo un minuto la passata.Salare e pepare e lasciar cuocere per 20 minuti.
Una volta cotto il sugo, si alternano in una pirofila da forno le fette di pane carasau (fatte passare velocemente sotto a un getto di acqua ) con il sugo e la besciamella. Spolverare con il lievito alimentare in scaglie e passare in forno a 180° per 50 minuti a forno statico e gli ultimi minuti con il grill.
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