Ingredienti : 2 carote ,1 cetriolo, 1 cucchiaino di semi di papavero,1 cucchiaio di semi di girasole,1 cucchiaio di semi di zucca, 1 cucchiaio di olio evo, 1/2 limone, 1 pizzico di sale.
Informazioni personali
- Stefyveganfood
- Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
venerdì 25 luglio 2014
Insalata fantasia
domenica 20 luglio 2014
Orecchiette con i broccoli
Ingredienti per 3 : 250 gr. di orecchiette fresche, 1 broccolo grande ,una decina di pomodorini,aglio
olio evo, peperoncino fresco.
In una padella scaldare olio aglio e peperoncino,unire i pomodorini e cuocere brevemente, nel frattempo portare ad ebollizione abbondante acqua salata,immergere il broccolo tagliato a cimette e appena riprende il bollore buttarci le orecchiette.Scolare ,versare nella pentola del sugo e amalgamare dolcemente aggiungendo se necessario l'acqua di cottura della pasta.
venerdì 11 luglio 2014
Insalata di farro al lime
Lessare il farro, scolarlo, unire le verdure tagliate e condire con il succo di lime, olio evo , sale e basilico.
domenica 6 luglio 2014
Torta scomposta
Ingredienti per 4 : 1 avocado, 1 banana,1 lime, 1 cucchiaio di sciroppo d' acero, 20 biscotti tipo digestive.
Frullare la banana con l'avocado il succo di lime e lo sciroppo d'acero. Frullare a parte 4 biscotti per ridurli a farina. Mettere in ciascuna coppetta 4 biscotti alternando con la crema e finire spolverando con i biscotti sbriciolati.
Frullare la banana con l'avocado il succo di lime e lo sciroppo d'acero. Frullare a parte 4 biscotti per ridurli a farina. Mettere in ciascuna coppetta 4 biscotti alternando con la crema e finire spolverando con i biscotti sbriciolati.
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