Ingredienti:
500 gr. farina di mais + acqua per la cottura della polenta
3 funghi Portobello + olio evo e timo
500 ml di latte d'avena
2 cucchiai di farina di riso integrale
1 noce di burro di soia
sale
noce moscata
Polenta
Funghi Portobello
Besciamella
Cuocere la polenta come da istruzioni sulla confezione.Una volta cotta versarla in una pirofila da forno.
Cuocere i funghi in padella con olio evo , sale e timo per circa 30 minuti.Versare il tutto sopra la base di polenta e spianare.
Preparare la besciamella e coprire il tutto.
Infornare per 30 minuti con funzione grill e servire bello caldo.
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