Con lievito madre, pomodoro, pesto al tofu, olive taggiasche, aglio in polvere, origano, mozzarisella, rucola e olio al peperoncino.
Informazioni personali
- Stefyveganfood
- Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
lunedì 25 aprile 2016
venerdì 1 aprile 2016
Torta di mele
Ingredienti :
230 gr. di farina 1
200 ml di acqua
80 gr. di zucchero integrale di canna
2 mele renette
1 limone
5 cucchiai di olio di mais
1 bustina di cremor tartaro
1 bustina di the aromatizzato ai ribes neri
Preparare il the e scioglierci lo zucchero.
Sbucciare e tagliare a fette le mele e irrorarle con il succo del limone.
Aggiungere il lievito alla farina e mescolare con la parte liquida.Unire le mele e amalgamare bene.
Foderare con carta forno una tortiera da 20 di diametro, versare il composto e infornare per 35 minuti a 180° ventilato.
230 gr. di farina 1
200 ml di acqua
80 gr. di zucchero integrale di canna
2 mele renette
1 limone
5 cucchiai di olio di mais
1 bustina di cremor tartaro
1 bustina di the aromatizzato ai ribes neri
Preparare il the e scioglierci lo zucchero.
Sbucciare e tagliare a fette le mele e irrorarle con il succo del limone.
Aggiungere il lievito alla farina e mescolare con la parte liquida.Unire le mele e amalgamare bene.
Foderare con carta forno una tortiera da 20 di diametro, versare il composto e infornare per 35 minuti a 180° ventilato.
domenica 27 marzo 2016
domenica 20 marzo 2016
domenica 13 marzo 2016
BACI DI DAMA
Ingredienti :
250 gr. di farina 1
250 gr. di farina di mandorle
80 gr. di zucchero di canna ridotto al velo
80 gr. di burro di soia
50 gr. di cioccolato fondente
Mescolare le farine e lo zucchero, aggiungere il burro e mescolare bene con le mani fino ad avere un impasto malleabile. Formare con le mani delle palline grandi più o meno una noce, posizionare sulla placca ricoperta da carta forno e infornare a 180° per 15 minuti. Sciogliere a bagno maria il cioccolato e farcire i biscotti unendoli a due a due.
250 gr. di farina 1
250 gr. di farina di mandorle
80 gr. di zucchero di canna ridotto al velo
80 gr. di burro di soia
50 gr. di cioccolato fondente
Mescolare le farine e lo zucchero, aggiungere il burro e mescolare bene con le mani fino ad avere un impasto malleabile. Formare con le mani delle palline grandi più o meno una noce, posizionare sulla placca ricoperta da carta forno e infornare a 180° per 15 minuti. Sciogliere a bagno maria il cioccolato e farcire i biscotti unendoli a due a due.
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