Informazioni personali

La mia foto
Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

venerdì 5 dicembre 2014

Trofie zucca e ceci


 Ingredienti x 4 : 300 gr di trofie, 250 gr. di zucca pulita, 200 gr. di ceci cotti, un pizzico di semi di senape, 1 cucchiaino di curry, 1/2 spicchio di aglio, olio evo, origano fresco, sale.

In un tegame mettere l'olio,l'aglio, la zucca il sale e le spezie e cuocere a fiamma bassa con coperchio, per una decina di minuti, unire i ceci e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Cuocere le trofie in acqua salata, scolare e condire con il preparato.Servire con foglioline di origano fresco.





1 commento:

  1. Ciao! Deve essere stato buonissimo questo primo piatto,davvero originale.
    Se ti va passa da me,ti ho assegnato un premio per il tuo bel blog!

    RispondiElimina