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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

sabato 9 maggio 2015

Gnocchi di miglio

Con burro di arachide, miso d'orzo e noci.







Per la salsa:
Sciogliere 2 cucchiaini  di miso in acqua calda, tritare le noci più o meno grossolanamente e mischiare il tutto a 2 cucchiai di burro di noccioline.

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