Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana.
Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
Pan di Spagna al cioccolato con bagna al rum bianco e succo di lamponi farcito con crema ai lamponi, budino al cioccolato e croccante di riso soffiato. Ricoperto con ganache al cioccolato e glassa al lampone.
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