Ingredienti x 2 :
180 gr. di spaghetti di grano duro
4 pomodori secchi sott'olio
4 gr. di alghe Arame
1 spicchio d'aglio
Olio, prezzemolo, sale e pepe.
Mettere le alghe in ammollo per una decina di minuti almeno.
Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
Soffriggere l'aglio e i pomodori in olio, aggiungere il pepe e le alghe e allungare man mano con uno o due cucchiai d''acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta qualche minuto prima e completare la cottura in pentola con il soffritto amalgamando bene.
Aggiungere il prezzemolo e servire.
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