Ingredienti: 250 gr. di pasta,1 confezione di funghi champignon, 1 cespo di coste ,olio, aglio,sale e pepe.
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- Stefyveganfood
- Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.
martedì 5 febbraio 2013
Pasta funghi e coste
Ingredienti: 250 gr. di pasta,1 confezione di funghi champignon, 1 cespo di coste ,olio, aglio,sale e pepe.
lunedì 4 febbraio 2013
Boulgur al pomodoro
Ingredienti: boulgur, passata di pomodoro, cipolla, acqua, olio, sale, aneto.
domenica 3 febbraio 2013
sabato 2 febbraio 2013
Sembra sushi
Ingredienti: riso per sushi, carota, cetriolo, alga nori, salsa di soia, zenzero.
Cuocere il riso ,scolare,salare e mescolare con abbondante zenzero in polvere.Lasciare raffreddare.
Tagliare le verdure a striscioline,stendere il riso sopra il foglio di alga dal lato lucido,mettere le verdure al centro e arrotolate aiutandovi con la stuoietta di bamboo.Sigillate inumidendo con acqua il bordo dell'alga.Tagliare a fette e servire accompagnato da salsa di soia e volendo salsa wasabi.
venerdì 1 febbraio 2013
Broccoli e patate al forno
Accompagnati da: fette di pane con farina di ceci, spalmate di aglio cotto al forno e un bicchiere di cabernet merlot
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