Pan de mej

Ricetta di Marco Bianchi

ingredienti :

200g di farina di mais integrale precotta
80g di farina di grano saraceno
30g di farina di riso integrale
80g di zucchero a velo integrale
60g di olio di mais
60g di latte di riso
1/2 bustina di lievito
100g di nocciole tritate fini

Tritare le nocciole e mescolarle con i restanti ingredienti,formare delle pagnottine e adagiarle sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocerle a 180° per 20/25 minuti.

                                                   Gluten free per celiaci,buoni e sani per tutti !


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