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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 21 luglio 2015

Sandwich con tofu



Ingredienti :
Pane per bruschetta, tofu, pomodorini,salsa di soia, salsa tahina con alghe,maionese di soia.

Sbollentare il tofu, tagliarlo a fette e lasciarlo marinare nella salsa di soia per qualche ora.
Grigliare il pane e il tofu, spalmare le salse sulle fette, adagiare le fette di tofu e i pomodorini e irrorare con la salsa di soia usata per la marinatura.









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