Antipasti :
Tronchetto di neve, farcito con paté di carciofi e ricoperto di formaggio vegetale.
Alberello di Natale, pasta sfoglia farcita con paté di olive nere e pomodori secchi sott'olio.
Hummus di cannellini, servito su tartine con pomodori secchi sott'olio.
Involtini di melanzane con salsiccia vegetale.
Primo:
Cannelloni con ragù vegetale e besciamella d'avena.
Secondo :
Polpettone di lenticchie
Patate al forno
Dolce:
cheesecake ai mirtilli.
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