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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

lunedì 27 gennaio 2014

Cous cous


Ingredienti x 3 : 250 gr. di cous cous,2 carote arancio,2 carote nere,1 patata gialla,1 patata viola,olio evo,alloro,aneto,salvia,sale e pepe.

Tagliare le verdure a pezzetti e cuocerle in padella con un filo d'olio evo e gli aromi,salare e pepare solo a cottura ultimata.Condire con le verdure il cous cous e servire.









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