Ingredienti: 1 cespo di insalata romana,1 finocchio,1 arancia,una manciata abbondante di semi di zucca,olio,aceto balsamico di modena,sale.
Lavare l'insalata e tagliarla,affettare sottilmente il finocchio ,pelare a vivo l'arancia e dividerla in spicchi,unire tutti gli ingredienti in una insalatiera e condire con sale aceto balsamico e olio.
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