Ingredienti : 1 cavolfiore, 1L di latte di soia non dolcificato,70 gr di farina di riso,50ml di olio evo, noce moscata,sale e pepe.
Scottare per pochi minuti il cavolfiore in acqua bollente salata,scolare e lasciar intiepidire.
Preparare la besciamella.
Tagliare a cimette il cavolfiore e disporlo in una teglia leggermente unta d'olio, coprire con la besciamella e infornare a 180° per 30 minuti.
Scottare per pochi minuti il cavolfiore in acqua bollente salata,scolare e lasciar intiepidire.
Preparare la besciamella.
Tagliare a cimette il cavolfiore e disporlo in una teglia leggermente unta d'olio, coprire con la besciamella e infornare a 180° per 30 minuti.
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