Ingredienti: 130 gr. di farina di farro, 120 gr. di farina 1, 100 gr. di farina di cocco ,50 gr. di maizena,200 ml di latte vegetale,150 ml di olio di mais, 100 ml di malto d'orzo, 50 gr. di zucchero di canna,1 bustina di cremor tartaro.
Mescolare prima gli ingredienti secchi e poi incorporare i liquidi.
Volendo si può sostituire il latte vegetale con l' acqua gasata.
Infornare a 180° forno ventilato per 50/55 minuti.
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