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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

domenica 28 febbraio 2016

Arrosto di sedano rapa

Ricetta di Jamie Oliver

Ingredienti :

1 grande sedano rapa
olio evo
timo
alloro
rosmarino
aglio
burro di soia
sale

 Su un grosso foglio di stagnola massaggiare  il sedano rapa con olio sale e le erbe, strofinare bene anche l'aglio e  unire una noce di burro prima di richiudere tutto il cartoccio.
Infornare a 180° per 2 ore in forno statico.
Servire con patate al forno.





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