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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 13 novembre 2012

Biscotti al caffè






ingredienti per 4 persone :
40 gr di cioccolato fondente
60 gr di margarina  (senza grassi idrogenati)
3 cucchiai di zucchero di canna
1 tazzina di caffe e/o orzo
77 gr di farina
16 gr di fecola di patate

Preparazione :
mescolare a crema la margarina e lo zucchero,aggiungere il cioccolato a scagliette,il caffè,la farina e la fecola
mescolare fino a che il composto sarà omogeneo.formare ,con l'aiuto di un cucchiaino bagnato,dei dischetti
direttamente sulla placca ricoperta di carta forno.Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Ottimi a colazione inzuppati nel latte di soia.

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