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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

venerdì 30 novembre 2012

Passato di carote e daikon

Per questo piatto brucia grassi, pochissimi ingredienti.

 2 Carote,  1/2 daikon,  un filo d'olio evo,1L d' acqua, sale qb,  pepe bianco e prezzemolo.




Pelare le carote e il daikon ,tagliarli a pezzettoni e cuocerli in acqua salata per una ventina di minuti.
Passare il tutto con il minipimer.Servire con un filo d'olio evo,una spolverata di pepe bianco e prezzemolo.

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