Pizzoccheri

 Ingredienti x4 : 300 gr. di pizzoccheri, 1 verza piccola, 2 patate grosse, olio evo, salvia, sale .

Pelare e tagliare le patate a cubetti.Lavare e tagliare a liste la verza.Portare a ebollizione abbondante acqua salata e versarci le patate,appena riprende il bollore aggiungere le verze e i pizzoccheri e portare a cottura.
In una zuppiera mettere circa 4 cucchiai di olio e 3 o 4 foglie di salvia ,scolare i pizzoccheri con la schiumarola e mescolare il tutto.

 Gluten free.