Ingredienti x 8 monoporzioni : 700 gr. di patate,2 porri, timo,olio evo,1 bustina di zafferano, sale e pepe.
Pelare e cuocere le patate al vapore.In una padella stufare i porri con poco olio e acqua.
Raccogliere in una terrina le patate passate con lo schiacciapatate e i porri, amalgamare il tutto con una bustina di zafferano il timo e un filo d'olio, regolare di sale e pepe.L'impasto si presta per essere modellato,quindi potete cuocerlo in forno per 20/25 minuti a 180° nello stampo che preferite.
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