Ingredienti x 3 : 250 gr.di fagioli cannellini, 9 bistecchine di soia, 1/4 di cipolla bianca, 250 di passato di pomodoro, sale, pepe bianco, anice stellato, alloro e salvia.
Dopo il necessario ammollo, lessare i fagioli con alloro e 1 stella di anice.
In una padella soffriggere la cipolla e mettere a rosolare le bistecche reidratate,aggiungere il passato di pomodoro, i fagioli con un po' di acqua di cottura, il sale,il pepe e la salvia.Coprire con il coperchio e lasciar
restringere il sugo a vostro piacimento.
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