Ingredienti x 2 : 1 cespo di lattuga,1 scalogno,olio,acqua,sale,1 pizzico di senape in polvere
Soffriggere lo scalogno con un filo d'olio,aggiungere la lattuga scolata ma non asciutta ,salare,mettere un pizzico di senape e lasciar cuocere per 20/25 minuti aggiungendo, se necessario, acqua o brodo vegetale.
A fine cottura passare il tutto con il minipimer .
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