Con semi di sesamo e pane siciliano
Ingredienti: 2 patate grosse,1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,1/2 bicchiere d' acqua, gomasio, olio evo, chiodi di garofano,semi di sesamo.
In una pentola mettere un filo di olio evo,le patate tagliate in pezzi grossi,il concentrato,2 o 3 chiodi di garofano e 1 cucchiaio di semi si sesamo,aggiungere l'acqua e cuocere per circa trenta minuti con coperchio mescolando spesso.
Servire su una fetta di pane siciliano e cospargere con gomasio.
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