Ingredienti: patate, carote, piselli , maionese veg.( Maionese più buona del mondo ricetta di Marina presa dal libro di veganhome.)
Per la maionese occorre : 100 ml di latte di soia non dolcificato, 1/4 di limone spremuto, 2 cucchiai di senape,2 pizzichi di sale, olio di mais q.b . Minipimer. Mettere gli ingredienti nel bicchiere e frullare aggiungendo l'olio a filo fino a raggiungere la densità desiderata.Più olio si aggiunge più densa diventa.
Cuocere al vapore le verdure,una volta raffreddate condirle con la maionese veg.
Per la maionese occorre : 100 ml di latte di soia non dolcificato, 1/4 di limone spremuto, 2 cucchiai di senape,2 pizzichi di sale, olio di mais q.b . Minipimer. Mettere gli ingredienti nel bicchiere e frullare aggiungendo l'olio a filo fino a raggiungere la densità desiderata.Più olio si aggiunge più densa diventa.
Cuocere al vapore le verdure,una volta raffreddate condirle con la maionese veg.
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