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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

lunedì 10 giugno 2013

Pasta e ceci


Ingredienti : 200 gr. di pasta corta, 250 gr. di ceci lessi, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro,
1 cucchiaio di cumino,olio evo.Sale per la pasta.

Portare a cottura la pasta.

In un tegame tostare brevemente il cumino,aggiungere i ceci sgocciolati il concentrato di pomodoro e un filo d'olio.Una volta scolata la pasta mescolare con cura.










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