Torta salata

 Oggi Alberto (il mio amore) ha deciso di sfidare la mamma cimentandosi con una tipica ricetta siciliana ricordo della sua infanzia.

  

 Pochi e semplici gli ingredienti: 1 cavolfiore,1/2 barattolo di  olive nere,1 spicchio d' aglio, sale ,olio e 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta senza uova.

Dopo aver cotto a vapore il cavolfiore si condisce con olio e sale e si  amalgama con l'aglio spremuto e le olive senza nocciolo.

                                                     Si fodera la teglia con la pasta sfoglia

                                                           si riempie con il composto

                                                        si chiude con un altro disco

                                                   si cuoce a 180° per 25/30 minuti

                                                                 si lascia intiepidire ...........

                                                           e ......a tavola!!!.. .si mangia!

                                    Per me è buonissima!...Per mamma Anna non so!!!!!!!!!!!!!!!