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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 26 marzo 2013

Pasta agli agretti


Ingredienti: 250 gr. di agretti ,300 gr.di pasta ,1 spicchio d'aglio,olio,un pizzico di peperoncino.



Cuocere gli agretti con olio e aglio e un pizzico di peperoncino in polvere.




A cottura ultimata passarli con il minipimer e condire la pasta.





Gli agretti sono ricchi di calcio,potassio,caroteni, vitamina C e B3.
 Diuretici,rimineralizzanti e depurativi aiutano l'eliminazione delle scorie.

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