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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

venerdì 1 marzo 2013

Tortino di riso




Ingredienti: riso, piselli, funghi porcini secchi,cipolla, olio,brodo vegetale, sale,curcuma.
Una volta preparato il risotto,con l'aiuto del coppapasta si formano i tortini. Passarli  in forno per creare la crosticina.

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