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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

mercoledì 13 marzo 2013

Pasta cavolfiore e carote



Ingredienti x 3 mangioni o 4 piatti  : 350 gr di fusilli,1 piccolo cavolfiore,2 carote,1 spicchio d'aglio

olio evo,coriandolo,aneto,curcuma,sale.

                                   




Cuocere le verdure in padella con tutte le spezie elencate.Volendo sono buone anche cosi, ma per un piatto unico conditeci  la pasta ,aggiungendo a crudo un filo d'olio evo.





                                                            Buon pranzo a tutti !


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