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Da quando nel 2010 sono passata ad una alimentazione vegana, tutti mi chiedono... ma allora!!? Se non mangi carne e uova, se non mangi pesce,non mangi formaggi e non bevi latte ... cosa mangi!!? Ed io rispondo "tutto il resto" ... ma non basta, perché, per loro non c'è il resto. Questo blog ha lo scopo di far capire cosa mangia nel quotidiano una vegana. Vi renderete conto che è più semplice di quanto si pensi.

martedì 19 febbraio 2013

Hummus

 ingredienti:
100g di ceci lessati,1 spicchio d'aglio,succo di 1/2 limone ,olio evo qb, curry,sale.

Frullare tutti gli ingredienti regolando la quantità di olio per avere una consistenza più o meno morbida.



             Noi oggi lo mangiamo spalmato sul pane ( home made ) fatto con lievito madre.


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