Ingredienti: riso, brodo vegetale, cipolla, olio, zafferano, coriandolo.
Rosolare la cipolla con un filo d'olio,tostare il riso e coprire con il brodo vegetale.A meta cottura aggiungere lo zafferano e regolare di sale.A cottura ultimata spolverare con coriandolo.
Lo zafferano riduce la febbre,la tosse e il nervosismo è indicato come antidepressivo e allevia lo stress.
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